Скачать или смотреть Ramen de Sopa de Marisco🍜✨

Hoy preparé ramen usando la sopa de marisco de Rosara 🍜✨

Esta sopa espesa y llena de sabor combina perfecto con los fideos de ramen, ¡y queda increíble con los toppings que más te gusten!

🍜Ingredientes (para 1 porción):
Sopa de ramen de marisco de Rosara: 1
Fideos para ramen: 1
Bicarbonato de sodio: un poco
Salsa de soja: 1/2 cucharadita
Chashu: la cantidad que te guste (puedes ver cómo prepararlo en mis videos anteriores)
Ajo, cebolla tierna fina, sésamo y pimienta: al gusto

🥚Huevo marinado:
Mirin: 50 ml
Salsa de soja: 50 ml
Dashi en polvo: 1/2 cucharada
Huevo: 1

1. Saca el huevo de la nevera y déjalo a temperatura ambiente.
2. Luego hiérvelo en agua ya hirviendo durante 7 minutos.
3. Cuando esté listo, pásalo a un bol con agua con hielo para enfriarlo y quítale la cáscara.
4. Mezcla el mirin, la salsa de soja y el dashi en polvo, y llévalo a ebullición suave.
5. Pasa la mezcla a un recipiente y coloca el huevo dentro para marinarlo. (Esta vez lo dejé reposar unas medio día.)
6. Prepara tus toppings favoritos.
7. Calienta la sopa de Rosara en una olla y separa las verduras) de la sopa.
8. Pon a hervir agua, añade un poco de bicarbonato de sodio y cuece los fideos. (El bicarbonato le da a los fideos una textura elástica y un sabor especial.)
9. Sirve la salsa de soja y la sopa caliente en un bol, añade los fideos y decora con las verduras y los toppings que más te gusten. ¡Y listo! 🍜✨

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