Свиные ребрышки по канадски на мангале

Готовим на мангале ребрышки по канадски, в маринаде из яблочного пюре и специй.
Для того, что бы свиные ребрышки приобрели дополнительный вкус и бесподобный внешний вид - сделаем коньячно-медовый соус для глазировки. И финальным аккордом, создадим с помощью соуса - румяную, хрустящую корочку на наших ребрах.
Такие вот у нас сегодня вышли ребра по-канадски. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиные ребрышки - 3 кг

Маринад:
яблочное пюре - 350 гр
тростниковый сахар - 4 ст. ложки
соевый соус - 4 ст. ложки
лимон - 1 шт
кетчуп томатный - 300 гр
сухой чеснок - 1 чайная ложка
паприка - 1 чайная ложки
корица - 1/2 чайной ложки
перец черный молотый

Глазировка:
коньяк - 150 мл
горчица - 2 ст. ложки
мед - 3 ст. ложки
винный уксус
кетчуп - 150 гр
соль

Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Жаркое с тыквой и черносливом в казане -    • Жаркое в казане. С тыквой и черносливом  
Фаршированный сазан в тандыре -    • Фаршированный сазан в тандыре  
Шашлык Гармошка на мангале -    • Шашлык "гармошка" на мангале  

Подпишись!!! :
Группа ВК - https://vk.com/public193065667
Группа в Одноклассниках - https://ok.ru/group/57636955160679

#мангал #свиныеребра #ребрышки