ტარხუნას ღვეზელი 🥟 Tarragon And Egg Flaky Pastry

■ გამოიწერე აპოლინე: http://bit.ly/გამოიწერე-აპოლინე
■ აპოლინეს სამზარეულო: https://goo.gl/DMhNth
■ ინსტაგრამი:   / apolinescuisine  
■ ტორტები: https://bit.ly/აპოლინე-ტორტები
■ ნამცხვრები: https://bit.ly/აპოლინე-ნამცხვრები
■ საახალწლო კერძები: https://bit.ly/აპ-საახალწლო-კერძები
■ ლობიანი:    • ლობიანი - Lobiani  
■ განსხვავებული ლობიანი:    • გემრიელი ლობიანი - Lobiani, Gansxvave...  
■ ბაგეტი პური:    • წითელი ოსპის კრემ-სუპი და მაგიური ბაგ...  
■ ცომეული: https://bit.ly/აპოლინე-ცომეული​
■ ფენოვანი ცომი:    • ფენოვანი ცომი 🥐 ფრანგული რეცეპტი  🇫🇷 ...  ​
■ კარტოფილი ღვეზელი:    • კარტოფილის ღვეზელი 🥟 Kartofilis Gveze...  ​
■ კრუასანები:    • კრუასანები სწრაფი მეთოდით მომზადებული...  
■მეგრული ხაჭაპური:    • უნივერსალური ცომი 🍞 მეგრული ხაჭაპური ...  
------------------------------------------------------------------------

---- ინგრედიენტები

■ 600 ფქვილი
■ 150 მლ. რძე
■ 150 მლ. თბილი წყალი
■ 20 გრ. ნედლი საფუარი
■ ან 1 ს/კოვზი მშრალი საფუარი
■ 1 ჩ/კოვზი შაქარი
■ 2 ს/კოვზი ზეთი
■ 2 კვერცხი
■ 1 ჩ/კოვზი მარილი
■ 1 ს/კოვზი არაყი
■ 300-350 გრ. კარაქი

■ 3 შეკვრა ტარხუნა
■ 2 შეკვრა მწვანე ხახვი
■ 4-5 მოხარშული კვერცხი
■ 300-350 გრ. ყველი
■ 2-3 ს/კოვზი ზეთი
■ შავი პილპილი


■ 600 g. flour
■ 150 ml. Milk
■ 150 ml. warm water
■ 20 gr. raw yeast
■ or 1 tbsp dry yeast
■ 1 tbsp sugar
■ 2 tbsp cooking oil
■ 2 eggs
■ 1 tbsp teaspoon salt
■ 1 tbsp vodka
■ 300-350 gr. Butter

■ 3 packs of tarragon
■ 2 packs of green onions
■ 4-5 boiled eggs
■ 300-350 gr. Cheese
■ 2-3 tbsp oil
■ Black pepper