Bestes Kürbisbrot mit Sauerteig - Herbstliches Sauerteigbrot mit Kürbis🎃🍂

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Herbstgenuss pur: Kürbis-Sauerteigbrot mit leuchtend gelber Krume und perfekter Übernachtgare – rustikal und aromatisch.

Zum Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/kue...

00:00 Begrüssung & Einleitung
00:12 Sauerteig-Vorteig
00:31 Brühstück
00:48 Quellstück
01:44 Hauptteig
03:37 Dehnen & Falten
03:55 Formen
05:07 Backen
06:44 Geniessen

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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister und geprüfter Brot-Sommelier aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel

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