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日本酒を守れ！旭川３酒蔵【高砂酒造・合同酒精（大雪乃蔵）・男山】の挑戦とは！？（2026年2月7日「けいナビ」）

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Описание к видео 日本酒を守れ！旭川３酒蔵【高砂酒造・合同酒精（大雪乃蔵）・男山】の挑戦とは！？（2026年2月7日「けいナビ」）

道内最多３つの酒蔵を抱える旭川市。日本酒の消費量は減少傾向にある中、それぞれの酒蔵はどうこの現状を乗り切ろうとしているのか。三者三様の現場を取材した。

高砂酒造では去年、リキュール専用の瓶詰めラインを新たにつくった。日本酒をはじめとするアルコールの消費量が減少する中でリキュールは増加傾向にあり、高砂酒造も日本酒ベースのリキュールを続々と開発している。取材時に瓶詰めされていたのは酪農学園と共同開発したヨーグルトのリキュールだ。全く味の想像がつかないが、試飲した杉村太蔵さんの反応は…！？

（２０２６年２月７日放送　テレビ北海道「けいナビ～応援！どさんこ経済～」より）

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