Trombetta d'Albenga | Come prepararle | Le mie tre ricette preferite 🥒

Trombetta d'Albenga | Come prepararle | Le mie tre ricette preferite

Omelette con le trombette d'Albenga

Ingredienti:
1 trombetta d'Albenga (200 gr)
Mezza cipolla
5 fiori
50 gr grana padano grattugiato
1 cucchiaino di sale
pepe
2 uova
50 gr semola rimacinata di grano duro

Trombette d'Albenga trifolate

Ingredienti:

500 gr trombette d'Albenga
Un mazzetto di prezzemolo
1 spicchio di aglio
sale
pepe

Trombette d'Albenga marinate

Ingredienti:

1 trombetta d'Albenga grande (300 gr)
Mazzetto abbondante di erbe aromatiche miste (menta, basilico, timo selvatico)
2 spicchi di aglio
sale
pepe
Olio extravergine di oliva per coprire il tutto
Succo di 1 limone
Fare riposare in frigorifero per un giorno. Perfette per accompagnare secondi piatti di carne. Si conserva per 3 giorni in frigorifero.

Omletas

Ingridientai:
1 muskatinis moliūgas (200 g)
Pusė svogūno
5 žiedai
50 g tarkuoto sūrio Grana Padano
1 arbatinis šaukštelis druskos
pipirų
50 g miltų

Patroškintas muskatinis moliūgas

Ingridientai:
Muskatinis moliūgas 500 g
Žiupsnelis petražolių
1 skiltelė česnako
pipirų

Marinuotas muskatinis moliūgas

Ingridientai:
1 didelis muskatinis moliūgas (300 g)
Gausi puokštė mišrių aromatinių žolelių (mėtos, bazilikas, laukinis čiobrelis)
2 skiltelės česnako
pipirų
Alyvuogių aliejus, tiek, kad viską apsemtų
1 citrinos sultys
Palikite parą šaldytuve, kad tinkamai pasimarinuotų. Puikiai tinka prie pagrindinių mėsos patiekalų. Gali būti laikomas šaldytuve 3 paras.


#trombette #zucchine #autoproduzione #orto
#trombettadialbenga #cukinijos #moliugai