Pain aux Lentilles Corail Sans Gluten/ Riche en protéines/ IG bas/ Gluten Free

Réaliser du Pain sans gluten 100% lentilles corail!

Bonjour à tous!
Aujourd'hui je vous propose une recette de Pain Sans Gluten aux lentilles corail!
Ce pain est riche non seulement en protéines, mais aussi en fer, en vitamines et en fibres alimentaires. c’est le pain sans gluten, donc c’est aussi bon pour la digestion. Bref, c’est très très bon pour la santé!! En plus, c'est super moelleux!!
J'espère que cette recette vous aidera♡
Bon samedi à vous tous♡


Ingrédients ( un moule à cake de 18cm)
pour le mélange
1 c.à.s de graines de lin (7g)
1 c.à.s de flocons d'avoines (7g)
3 c.à.s d'eau (45g)

pour la pâte
300g de lentilles corail
5g de sel de Guérande
30g d'huile d'olive
120g d'eau
3g de levure boulangère déshydratée
Tout le mélange

1. Tremper les lentilles dans de l'eau (la veille )
2. Faire le mélange de graines
3. Faire la pâte avec un blender
4. Laisser lever la pâte à température ambiante pendant environ 30 minutes
5. Faire cuire à 180°C pendant une heure
6. Bon appétit!

※La température de ma pièce est d'environ 25 degrés


レンズ豆ブレッド（18センチのパウンド型1つ分 ）
（シードミックス）
亜麻仁　大さじ1（7g）
オートミール　大さじ1（7g）
水　大さじ3 （45g）

（生地）
レンズ豆　300g
ゲランドの塩　5g
オリーブオイル　30g
水　120g
セミドライイースト　3g
シードミックス　全量

※室温は25℃くらい


Gluten-Free Red Lentil Bread
Ingredients (an 18cm cake mold)
for the seed mix
7g flaxseed
7g oats
45g water

for bread dough
300g red lentils
5g Guérande salt
30g olive oil
120g water
3g dry yeast
All seed mix

*My room temperature is around 25 degrees


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Etapes:
0:00 Introduction
0:42 Préparer les lentilles corails (la veille )
1:25 Préparer le mélange des graines
2:04 Préparer la pâte
5:05 Laisser lever la pâte
6:04 Faire cuire la pâte
6:17 ça a l'air très bon!
7:11 Miam miam


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Je m'appelle Mayo, je suis japonaise. J'aime faire des gâteaux, du pain et faire la cuisine! Je suis en train d'apprendre le français, donc si vous ne comprenez pas mon français, n'hésitez pas à me le dire♡ Merci!

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