Скачать или смотреть শরিফা ফল চাষ পদ্ধতি: রোগ-বালাই ও ফুল ঝড়ে যাওয়া রোধে করনীয়।Artificial Pollination of custard apple.

আতা বা শরিফা ফল চাষ পদ্ধতি: রোগ-বালাই ও সহজ প্রতিকার ব্যবস্থা

আতা বা শরিফা ফল চাষ পদ্ধতি বাংলাদেশে জনপ্রিয় না হওয়ার কারেণে সচরাচর শরিফা ফলের চাষাবাদ দেখা যায়না। আতা বা শরিফা ফল অ্যানোনেসি পরিবারভুক্ত এক ধরনের যৌগিক ফল। এটি আতা, শরিফা, মেওয়া এবং নোনা ফল নামে পরিচিত।  ইংরেজিতে নাম Custard Apple পর্তুগিজ ভাষায় একে আতা ফল বলে। এই গাছের উচ্চত্তা বেশি (প্রায় ১০ মিটার ) হয়ে থাকে।

আতাফল ফেব্রুয়ারী র্মাচ মাসে সংগ্রহ করা হয়। সাধারনত একটি ফলের ওজন ১০০ গ্রাম থেকে ৩০০গ্রাম পর্য়ন্ত হয়ে থাকে। খাবারযোগ্য শাঁস বা পাল্পের পরিমাণ ফলের ৫০ থেকে ৬০ শতাংশ পাওয়া যায়। শাঁসের রং সাদা ও ক্রিম সাদা হয়ে থাকে, শাঁস মিষ্টি ও সুস্বাদু হয়। ফলের টিএসএস ১৮ থেকে ২৪% হয়ে থাকে।

আমাদের দেশে এর ব্যবসায়িক পরিমন্ডল সেভাবে এখোনো গড়ে ওঠেনি। আদি ফল হিসাবে আগে বাড়ির আঙ্গিনায় ও চারপাশে অথবা জঙ্গলে, অযত্নে অবহেলায় বেড়ে উঠেছে। স্থানীয় বাজারে  বিক্রয় হলেও সেভাবে এই ফলের প্রচার ছিলোনা। বর্তমানে আমাদের দেশে বানি্যজিক ভাবে আতা ফলের চাষাবাদ শুরু হয়েছে, এবং বাজার মূল্য অন্য ফলের তুলনায় অনেক বেশি। যার কারণে দিনদিন এদেশের মানুষ আতাফল বা শরিফা ফলের বাণিজ্যিক চাষাবাদে আগ্রহি হচ্ছে।