【料理レシピ】 常夜鍋 / Japanese style hot pot

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#料理レシピ 【No.090】

常夜鍋(じょうやなべ・とこやなべ)の料理名は
「毎晩食べても飽きない鍋」という事からついたそうです!

昆布とカツオの出し汁に
少し多めの酒を入れるのが主流です!

具材は自由ですが個人的には
旬の食材をしゃぶしゃぶにして食べるのがオススメです!

手作りのポン酢醤油で食べるとより一層美味しくいただけます!!

大根おろしや唐辛子も良く合うのでお好みで使用すると良いと思います!


#常夜鍋
#ポン酢醤油
#リラックスクッキング

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