Traumhaft leckere Schoko-Windbeutel-Torte | Rezept von Sugarprincess

Diese tolle Schokosahne-Torte mit Windbeuteln ist nicht nur schnell und einfach gebacken und dekoriert, sondern auch noch ein Traum aus Schokolade, Vanille-Creme, Schoko-Sahne und Schokoboden!
Das Rezept zum Nachlesen und zum Ausdrucken findet ihr wie immer hier auf meinem Blog: https://sugarprincess.de/schoko-windb....

Schoko-Windbeutel-Torte
Zutaten:
Für den Schokobiskuit (https://sugarprincess.de/schokoladen-...
6 Eier (Größe M), zimmerwarm
2 EL Vanillezucker
225 g Zucker
140 g Mehl
45 g Speisestärke
40 Backkakao
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Für die Schokoladen-Sahne und die Windbeutel-Füllung:
400 g Sahne
200 g Crème fraîche
60 g Zucker
15 g Sofort-Gelatine oder Gelatine-Fix
2 EL Backkakao
1 Packung TK-Windbeutel (Mini)

Für die Ganache:
200 g Zartbitter-Kuvertüre
100 g Sahne

Für die Dekoration:
200 g Sahne
1 Päckchen Sahnefest
Zucker nach Belieben
8 weitere Mini-Windbeutel (halbiert)
Schoko-Raspel
nach Wunsch Zuckerdekor o.Ä.

#schokosahnetorte #windbeuteltorte #sahnetorte
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Viel Spaß beim Nachbacken!
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