Скачать или смотреть "

राम लड्डू का स्वाद तब तक अधूरा है जब तक उसके साथ वह खास तीखी चटनी और मूली के लच्छे न हों। यहाँ राम लड्डू और उसकी चटनी का एक बेहतरीन कॉम्बो डिस्क्रिप्शन दिया गया है:
राम लड्डू और तीखी चटनी: स्वाद का बेमिसाल संगम
1. राम लड्डू (The Golden Fritters)
ये साधारण पकौड़े नहीं हैं! मूंग और चना दाल के पिसे हुए मिश्रण को तब तक फेंटा जाता है जब तक कि वह हल्का और हवादार न हो जाए। फिर इन्हें गर्म तेल में सुनहरा होने तक तला जाता है।
• बनावट: बाहर से हल्के कुरकुरे और अंदर से रुई जैसे नरम।
• स्वाद: दालों का सोंधापन और हल्की सी हींग की खुशबू।
2. तीखी हरी चटनी (The Signature Chutney)
राम लड्डू की असली जान इसकी चटनी में है। यह आम हरी चटनी से थोड़ी अलग और ज्यादा तीखी होती है।
• सामग्री: इसे धनिया, पुदीना, हरी मिर्च, अदरक और मूली के पत्तों को पीसकर बनाया जाता है।
• स्वाद: मूली के पत्तों की वजह से इसमें एक खास 'झाल' (pungency) और तीखापन होता है जो ठंडी मूली के साथ गजब का तालमेल बिठाता है।
परोसने का खास तरीका (The Serving Style)
एक प्लेट में 5-6 गरमा-गरम लड्डू रखे जाते हैं, फिर उनके ऊपर:
1. कद्दूकस की हुई मूली: ढेर सारी ताजी और ठंडी मूली के लच्छे।
2. स्पेशल चटनी: ऊपर से लबालब तीखी हरी चटनी।
3. मसाला: चुटकी भर चाट मसाला और थोड़ा सा नींबू का रस।

प्रो टिप: राम लड्डू खाने का असली मजा तभी है जब उसे बिल्कुल गरमा-गरम परोसा जाए, ताकि ठंडी मूली और गर्म पकौड़ों का कंट्रास्ट आपके स्वाद को बढ़ा दे।

​#RamLadoo
#DelhiStreetFood
#StreetFoodIndia
#IndianSnacks
#Foodie
#RamLaddoos
#DelhiFoodie
#DesiFood
#Chatpata
​#MoongDalVada
#MooliKeLachhe
#GreenChutney
#SpicyFood
#HealthySnack
#Crunchy
#StreetFoodLove
#Zesty
#TrendingReels
#FoodPhotography