Торт "Пани Валевская". Многообразие вкусов. Несложный в приготовлении.

Торт "Пани Валевская"

Для теста:
Мука пшеничная - 300 гр.
Масло сливочное - 180 гр.
Молоко - 2 ст. л.
Яичные желтки - 4 шт.
Сахар - 40 гр.
Ванильный сахар - 15 гр.
Разрыхлитель теста - 6 гр.
Соль - 3 гр.

Для безе:
Яичные белки (комнатной температуры) - 4 шт.
Сахарная пудра - 180 гр.
Крахмал - 10 гр.
Миндаль (или другие орехи) - 100 гр.

Для прослойки:
Джем из черной смородины - 350 гр.

Для крема:
Молоко - 400 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 50 гр.
Ванильный сахар - 15 гр.
Крахмал - 40 гр.
Масло сливочное (комнатной температуры) - 150 гр.

Корж выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 10 мин.
Корж с джемом и безе выпекать в заранее разогретой до 150 °C духовке, 30 мин.

Вес готового изделия - 1,6 кг

#торт #тортпанивалевская #тортпанивалевска #панивалевская #панивалевска #тортсбезе