安部司先生インタビュー「③糖分と食品添加物」【オンラインDr.たがしゅう】

食品添加物研究の大家、安部司先生の「添加物」講義実験の第3弾。
いよいよテーマは糖質制限実践者も興味津々の「糖分」についてです。
「食品添加物」に共通する怖さは、味覚が壊されて知らずしらずのうちに栄養の過剰摂取をもたらしてしまうことですが、糖質制限実践者に限って、「糖分」を見誤ることはないと思われるかもしれません。しかし落とし穴は意外なところにあるものです。是非ともこの話を参考にして頂ければと思います。

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安部司先生ホームページ：
http://www.abetsukasa.com

安部司先生インタビュー「①塩分と食品添加物」：
   • 安部司先生インタビュー「①塩分と食品添加物」【オンラインDr.たがしゅう】  

安部司先生インタビュー「②油（脂）分と食品添加物」：
   • 安部司先生インタビュー「②油（脂）分と食品添加物」【オンラインDr.たがしゅう】  

はしめての安部司先生へのインタビュー動画：
   • 【医療×農業インタビュー企画③】食品添加物評論家・安部司先生【オンラインD...  

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【動画内で紹介された書籍】
「心の病と低血糖症―危ない!砂糖のとりすぎと米ばなれ」
単行本 – 2009/8/1
大沢 博 (著)
https://www.amazon.co.jp/dp/4476033016

「カロリーゼロにだまされるな―――本当は怖い人工甘味料の裏側 」(日本語)
単行本（ソフトカバー） – 2013/9/28
大西 睦子 (著)
https://www.amazon.co.jp/dp/B00FJQNXXG

「素朴な疑問―食品の裏側から くらしの中の添加物・調味料入門」
単行本 – 2017/6/1
安部 司 (著)
https://www.amazon.co.jp/dp/4883451135

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たがしゅうチャンネルへようこそ。
総合診療医のスタンスでネットを通じて健康情報を発信するオンラインドクター「たがしゅう」と申します。
私のもともとの専門は脳神経内科ですが、今は専門の枠にとらわれず、幅広く病気を診ていきたいと考えています。
西洋医学一辺倒の現代医療に限界を感じ、漢方や鍼灸といった東洋医学、インド古代医学のアーユルヴェーダ、ヨガやピラティスなどの心身統合整体アプローチ、ドイツ発症の医療であるホメオパシー、アロマテラピー、精神療法（森田療法、認知行動療法、Compassion Focused Therapyなど）、世界に存在している様々な医療に興味を持ち学びを続けています。

私の理念は「病の根源は食事とストレスにあり。食事療法とストレスマネジメントを主体的に実践していくことで、病からの根治が目指せる」というもので、「医者に病気を治してもらう」から「患者が医師の助けを借りながら自分で病気を治す」の構造へ切り替えることによって医療はもっと良くなると考えています。

そんな患者が自分で治すための行動を取る時のサポートを行う自由診療でのオンライン診療を行っています。

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