К - кальвадос. Рецепт домашнего яблочного бренди, уже покорившего миллионы сердец ))

Сегодня кальвадос совершенно незаслуженно находится в тени более популярных крепких спиртных напитков, таких как водка, коньяк или виски.
Это крепкий спиртной напиток, получаемый путем перегонки яблочного сусла, который производится в провинции Нормандия, регионе Кальвадос на северо-западе Франции. В данном регионе слишком прохладно, чтобы выращивать виноград, зато прекрасно плодоносят яблоневые сады, которые и дают основное сырьё для производства кальвадоса.

Для производства домашнего кальвадоса по рецепту от Мужиков у плиты Вам понадобится (или кратно больше в предлагаемых пропорциях):
Яблоки - 5 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 5 л.
Дрожжи винные - 0,3 г.
Дубовая бочка.

Все особенности технологического процесса приготовления кальвадоса на вашей домашней кухне смотрите в ролике.

Для тех кто еще не в курсе!
Наш канал "Мужики у плиты" запустил проект с рецептами приготовления алкогольных напитков. Но! просто винокурение - это не так интересно, как возможность приготовить коллекцию алкогольных напитков со всего мира, названия которых соответствуют буквам русского алфавита от "А" до "Я".
Этим и займемся на нашем канале, присоединяйтесь, комментируйте, критикуйте, учите и учитесь =)))

Примерный начальный перечень нашего Алкогольного алфавита на сегодня таков:

Абсент -    • А - абсент. В домашних условиях научи...  ​​
Бехеровка -    • Б - бехеровка.  Бомбическая домашняя ...  
Бурбон -    • Б  - бурбон! Рецепт напитка, который ...  ​​
Вино -    • В - вино. Рецепт домашнего вина из са...  
Виски -    • Виски! Односолодовый и именно дома! П...  ​​
Глинтвейн -    • Настоящий глинтвейн в домашних услови...  ​​
Джин -    • Д - джин! Готовим джин в домашних усл...  ​
Егермейстер -    • Егермейстер. Рецепт приготовления в д...  
Ёрш -    • Ёрш! Брутальный мужской напиток (водк...  
Женевер -    • Ж - женевер. Рецепт мощного напитка н...  
Зубровка -    • Внимание, зубровка!! Своими руками до...  ​
Изарра -    • И - изарра. Визитная карточка Страны ...  
Йогуртовый ликер -    • Йогуртовый ликер готовим в домашних у...  
Коньяк -    • К - коньяк. Домашний коньяк по сногши...  ​​
Ликер -    • Л - ликер. Самый простой способ за 15...  ​​
Медовуха -    • М - медовуха.  Своими руками, готовим...  ​​
Наливка -    • Н - наливка! Рецепт напитка на черноп...  
Настойка -    • Н - настойка. Рецепт восхитительной н...  
Охотничья настойка -    • Охотничья настойка! Домашний рецепт п...  ​​
Пиво -    • "П" - пиво.  Пошаговый и упрощенный р...  ​​
Перцовка -    • П - перцовка. Традиционный русский ре...  ​​
Ром -    • Ром. Напиток пиратов и колонистов из ...  ​​
Самогон -    • "С" - самогон. Простейший рецепт клас...  ​​
Татранский чай -    • Т - татранский чай. Встречайте гостя ...  
Узо -    • "У" - УЗО. Традиционный греческий нап...  
Фарисей -    • Ф - фарисей! Горячий напиток родом из...  
Хреновуха -    • Х - хреновуха на самогоне. Своими рук...  ​​
Цуйка -    • Ц - цуйка. Оригинальный рецепт сливов...  
Чача -    • "Ч" - чача. Рецепт домашнего грузинск...  
Шнапс -    • Ш - шнапс. Легендарный напиток из абр...  
Щи кислые -    • «Щ» - щи кислые пузырныя! Встречайте ...  
Ылыслы -    • Ы - ылыслы! Хвойная алкогольная насто...  
Эль вересковый -    • Э - эль вересковый!  Готовим знаменит...  
Юкон Джек -    • Ю - Юкон Джек. Канадский ликер на мед...  
Яблочный мацерат -    • Я  - яблочный мацерат! Простейший рец...  


Ждем в комментариях ваши предложения =))



Канал "Мужики у плиты" создан для любителей вкусной, здоровой еды разных кухонь, стран и национальностей.
Готовим для вас, учим и учимся, общаемся и весело проводим время!

Готовы к любым предложениям, поддерживаем любые активности =)

"Мужики у плиты" в соцсетях:
Телеграмм - https://t.me/openkuhnya
Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/5f999ef55032...
В контакте - https://vk.com/openkuhnya
Одноклассники - https://ok.ru/group/64604496920619
Инстаграм (кухня) - https://www.instagram.com/openkuhnya/...
Инстаграм (бар) - https://www.instagram.com/men_drinks/...
Фэйсбук - https://www.facebook.com/profile.php?...
Тик-ток - https://vm.tiktok.com/ZSeLpoqfL/