Cécile Chéri - Les asperges à l'épreuve de la crise

Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Vert dans les Landes, pour rencontrer Cécile Chéri, productrice d'asperges et de patates douces. 


Cécile était journaliste et, après sa rencontre avec Laurent, elle décide de le rejoindre sur l'exploitation. 


Avec Cécile, on a bien entendu parlé d'asperges, un des produit phare des Landes. Elle nous parle aussi de la difficulté à trouver de la main d'œuvre pour les ramasser et de la nécessité de faire appel à des saisonniers étrangers, avec toute la richesse culturelle que cela implique.  On a également parlé des difficultés qu'ils ont rencontré pendant le confinement du mois de mars, pleine saison de l'asperge.  Bonne écoute !

Pour retrouver Cécile (https://www.lacledeschamps-podcast.fr...) :

• Rendez-vous sur son site internet : airial-de-cecile-et-laurent.com (https://www.fromage-du-berger.fr/)
• Son compte Instagram : @airialcecileetlaurent (  / airialdececileetlaurent  )

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Musique : Good Time Ukulele, Compositeur SmarTune Music.