1st German Queer Hymne 1920 | DAS LILA LIED | Gesungen von - the one and only - FELIZITAS NAVIDAD

Das Lila Lied - geschrieben und komponiert von Mischa Spoliansky und Kurt Schwabach, 1920

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BONUSMATERIAL die exklusive Beigabe zum Monatsprogramm - FOLGE 12 - Ihr macht Kunst. Wir machen Wurst. Die große Weihnachts-Spezial KochsendungEine klassische Wurst* besteht aus Brät und Haut, oder Saitling, wie die Expert:in sagt. Das Brät ist die Füllung der Wurst: Fleisch und Fett werden mal feiner, mal grober gehackt oder faschiert, gewürzt und dann in den Saitling gefüllt. Manchen Würsten – vor allem der Extrawurst – wird noch Wasser und mitunter Mehl zugesetzt, um ein besonders feines Brät zu bekommen. Am einfachsten geht es, wenn man beim Darm füllen zu zweit am Werk ist. Eine Person kurbelt am Wurstfüller und die andere ist für das Abdrehen zuständig. Wenn eine Wurst die gewünschte Größe erreicht hat, wird der Füllvorgang kurz gestoppt und der zweite dreht die Wurst direkt ab. Nach dem Abdrehen wird gemeinsam weiter abgefüllt. Anschließend werden die Würste nach Belieben zubereitet: frisch, getrocknet, geräuchert oder gekocht. Ein privates Geheimnis von unserer Seite: Wir essen unsere Wiener am liebsten gebrüht. Und ja, auch wir von BONUSMATERIAL, kochen nur mit Wasser.Am xxx treffen wir uns im Roten Salon der Volksbühne am Rosa-Luxemburg-Platz, schwingen die Kochlöffel und zaubern gemeinsam mit Ihnen ein paar Würste und ein buntes Potpourri aus Musik und guter Laune. Zusammen sind wir eben weniger allein und die Wurstproduktion geht auch leichter von der Hand. Ein Frohes Fest und eine extra Portion Würstchen mit Kartoffelsalat wünscht BONUSMATERIAL.*Und bitte nicht sauer sein wegen der toten Tiere. Es ist nämlich so: Viele Würste riechen und schmecken zwar nach tierischer Substanz, sind in Wahrheit aber eine Illusion…

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Gäste: Felizitas Navidad - Polittunte - https://www.homowiki.de/Rat_der_Ranzigen
Mike Mischke - Fleischsommelier - https://fleischerei-mischke.de/
Band: Ellen Esser & Band - https://www.ellenesser.com/

Plakatierer: Daryal von Reis
Video: Lilith Klaus, Volksbühne am Rosa-Luxeburg Platz
Ton: Volksbühne am Rosa-Luxeburg Platz
Ausstattung & Design : Carlotta Schuhmann
Schnitt: Anaïs Urban, Lilith Klaus

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