Скачать или смотреть CONSERVA gli ALIMENTI freschi: 2 + 2 modi fino a 5 VOLTE il tempo normale di conservazione

Vi racconto di come conservo gli alimenti freschi per poterli utilizzare anche a distanza di settimane, o in certi casi, di mesi.
Contenitori di vetro, sottovuoto, essicazione e conservazione sotto vetro per la dispensa e le ricette, che non possono mai mancare.

ZUCCA AL FORNO CON SALSA AGRODOLCE
Zucca delica sbucciata
Olio extravergine di oliva
2 tazze di riso thaibonet
3 tazze di acqua minerale naturale
Timo secco
Sale e pepe
Sesamo tostato
Olio di sesamo
3 cucchiai di olio di semi di girasole
2 cucchiai di aceto di riso
1 cucchiaino di zucchero di canna
1 cucchiaino di peperoncino piccante frantumato
3 cucchiai salsa di soia

MEDAGLIONI DI PATATE AL PECORINO E MENTA
1 kg di patate
3 cucchiai di Pecorino grattugiato
1 uovo
2 cucchiai di menta secca frantumata
Sale fino

GIARDINIERA DI VERDURE IN AGRODOLCE
2 kg di verdure pulite (io peperone giallo, rosso, cavolfiore, cipolline borettane e carote)
250 gr zucchero semolato
250 gr sale fino
700 ml aceto di vino bianco
700 ml vino bianco
150 ml olio extravergine di oliva

Buona visione dal Boss e dal Monster

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