Настоящая итальянская лазанья в NINJA

Лазанья

Лазанья – это одно из самых популярных блюд Италии.
Оно представляет собой многослойную запеканку.
Многие люди не любят дома готовить лазанью потому что, это занимает много времени так как соус болоньезе нужно тушить порядка 2 часов, но если у вас есть NINJA с функцией Pressure, cook, это занимает всего лишь 10 минут.
Это нереально вкусно!

Для Соуса Бешамель

сливочное масло 80 г
пшеничная мука полторы столовые ложки
молоко 250мл
мускатный орех 1 щепотка

Для соуса Болоньезе

говяжий фарш 500 г

Пармезан 200 г
морковь1 шт.
сельдерей стебли 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
вино красное сухое 100 мл
Консервированные томаты 400 г (У меня пюре из томатов)
масло для жарки
соль
Сахар

макаронное тесто для лазаньи

На разогретом масле обжарить лук добавить морковь и сельдерей.
Когда овощи обжарятся добавить Фарш, обжарить в течение нескольких минут.
Добавить консервированные томаты довести до кипения и влить вино.
Закрыть крышку
Переместить переключатель в лево на PRESSURE выбрать функцию Quick Release установить таймер на 10 мин.
За это время приготовим бешамель .

В сотейнике растопить сливочное масло добавить мускатный орех и муку . Хорошо перемешать и поставить на плиту и немного прогреть.
Мука в масле при нагревании даст приятный ореховый аромат.
Влить холодное молоко, и постоянно помешивая на маленьком огне довести до загустения.
Влить в чашу 250мл воды.
Запекать в NINJA при температуре 180 градусов программа STEEM BAKE около 20 мин
Обязательно проверяйте чтобы сыр не подгорел.


#ninja
#airfryir
#ninjafoodi15in1
#рецепты
#дом
#уют
#дети
#кухня
#кухнянародовмира
#Кулинария
#Меню
#Завтрак
#Обед
#ужин
#Лазанья