Consiglio n.3 - L'importanza della pressione nel taglio

Avete sempre creduto che tagliare il prosciutto fosse semplice?
Da oggi potrete mettere alla prova voi stessi, le vostre abilità indossando i panni di un vero salumiere e cercando di... affettare la fetta perfetta!

Ma prima di cominciare ad affettare ascoltate con attenzione i consigli dei salumieri Lenti, vi saranno di grande aiuto mentre cercherete di trovare il taglio perfetto!

Il terzo consiglio è di esercitare una pressione costante del prosciutto sulla lama, in questo modo il grasso cospargerà la fetta e le donerà gli aromi che la caratterizzano.

Ora siete pronti per testare le vostre abilità e migliorare il vostro punteggio ad ogni giocata con "Salumiere per un giorno".
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