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대한민국 장담그기 문화 유네스코등재기념을 자축하는 특별한 장담그기

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Описание к видео 대한민국 장담그기 문화 유네스코등재기념을 자축하는 특별한 장담그기

2024년 12월 3일 정말 자축할 일이 있었습니다.
바로 '대한민국 장담그기 문화'가 유네스코에 인류무형문화유산으로
등재되었다는 것이죠.
그날 일어난 계엄때문에 크게 관심을 받지 못했지만
정말 널리 알려야 할 기분좋은 일입니다.

(사)장문화협회, (사)국제슬로푸드 한국협회, (사)로컬푸드운동본부에서
이 기쁜 소식을 자축하기 위해 특별한 장담그기 행사를 진행하였습니다.

비록 집집마다 장을 담구고 그 장이 그 집의 맛을 좌우하던 시절은 지났지만
아직도 대한민국의 맛의 비결은 '장'이라 생각합니다.
이런 기회를 통해서 널리 알리고, 또 장을 담글 수 있는 기회들이 주변에 많이
생겨난다면 너무 좋겠다는 생각을 합니다.

'장담그기 문화'는 이제는 대한민국만의 유산이 아닌
전세계가 보존해야 할 세계 문화유산 입니다.

쿠클티비에서도 대한민국 장에대해 보다 많이 알릴 수 있도록
더욱 노력하겠습니다.

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