Скачать или смотреть HATAY'IN MEŞHUR TEPSİ KEBABI! 🥘 Tam Ölçülü, Orijinal Lezzet

HATAY'IN MEŞHUR TEPSİ KEBABI! 🥘 Tam Ölçülü, Orijinal Lezzet

Merhaba arkadaşlar! Bugün mutfağımda Hatay mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Tepsi Kebabı yapıyoruz. Videodaki tam ölçülü tarifimle, dışarıda yediklerinizi aratmayacak kadar lezzetli ve sulu bir kebap hazırlayabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!

​📝 Tepsi Kebabı Malzemeleri

​500 gram orta yağlı dana kıyma
​Çeyrek demet taze maydanoz
​İki adet kapya biber
​4 adet sivri biber
​3-4 diş sarımsak

​Tepsinin Tabanı İçin:
​1 tatlı kaşığı domates salçası
​Tuz
​Sıvı yağ

​Üzeri İçin:
​1 yemek kaşığı domates salçası
​2 su bardağı su
​Süslemek için domates, biber ve soğan dilimleri

​👨‍🍳 Tepsi Kebabının Yapılışı
​İç Harcı Hazırlama: Maydanoz, kapya biber, sivri biber ve sarımsakları çok ince kıyın. Kıymayla birleştirip iyice özleşene kadar yoğurun.
​Tabanı Hazırlama: Pişireceğiniz tepsinin tabanına bir tatlı kaşığı salça, biraz sıvı yağ ve tuz ekleyip her yere sürün.
​Eti Yayma: Hazırladığınız kıymalı harcı tepsiye ince bir tabaka halinde yayın.
​Süsleme ve Sos: Üzerine soğan, domates ve biber dilimlerini dizin. Bir yemek kaşığı salçayı 2 su bardağı suda eritip kebabın her yerine gelecek şekilde gezdirin.
​Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında etler güzelce kızarana ve sosu kıvam alana kadar pişirin.

​Kanalıma abone olmayı ve bu nefis tarifi beğenmeyi unutmayın! ❤️

​#tepsikebabı #hataymutfağı #baharnotları