매생이소스를 이용한 비빔 파스타 레시피

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뚝섬역의 핫플레이스 '미도림'의 박준희 셰프님께서
처음으로 소개해주실 메뉴는 매생이소스를 이용한
완도 그린 파스타 입니다.

매생이 소스와 고소한 참기름의 향, 그리고 초절임 양파를
이용한 비빔면과 같은 파스타 메뉴인데요!

부담스럽지 않게 상큼한 맛이 땡길때!!
완도그린파스타를 요리해서 드셔보세요 :)

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#마이푸드테이블​​​ #레시피​​
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[미도림]
서울특별시 성동구 왕십리로 108 3층
02-469-8486
미도림 (  / midolim_bar  )
마푸테tv (  / myfoodtable.tv​​​  )

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[재료준비]
카펠리니면 50g (소면으로 대체가능)
매생이 20g
양파절임 식초 5g
간장 20g
물엿 40g
양파절임
양파 300g
식초 300g

👨🏼‍🍳박준희 셰프
현) 미도림 헤드셰프
전) 정식당, 서울 (미슐랭 ⭐️⭐️)

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