Скачать или смотреть 【食的回憶】日本人回國必吃這些！大阪人喝酒後才吃金龍拉麵？章魚燒在地人這樣點餐！購買新書 送 辻利抹茶酥

「從前、現在、往後，還想再吃一次的料理」
🎉🎉散文新書開賣了🎉🎉

首度以散文寫下人生中「最想再吃一次」的料理——
媽媽的金平牛蒡、發燒時的咖哩飯、澡堂後的牛奶、青春裡的漢堡與炒麵，
且讓我們一同品味體驗，有故事的料理，有味道的人生！

▍高湯不僅教會我們「調和」的力量，也傳遞出一種「適可而止」的美學。
▍街燈如聚光燈一般，打亮了小小的麵攤，那是一個只有我和母親的世界。
▍食譜書是一本虛擬護照，只需一道料理，世界便能無限延展開來。
▍能用自己的雙手創造出某樣東西，是一件充滿儀式感的事，就像將世界的一小部分，收歸到自己的掌心之中。
▍餃子的滋味由掌廚者控制，但沾醬提供食客一個自由發揮的空間，這是餃子最貼心的地方。

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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

#日本美食 #散文 #日本自由行