Cara mengatasi panas yang berlebihan pada loyang crepes

Cara mengatasi panas yang berlebihan pada loyang crepes

Over head pada loyang biasanya terjadi karna terdapat panas yang berlebihan pada loyang
Mungkin temen2 pernah mengalami kejadiaan saat warming up ketika sedang tidak ada pembeli niatnya manasin loyang agar nanti ketika ada pembeli loyang dalam keadaan ready atau panas yg pas saat proses pembuatan crepes jadi pembeli atau custmer tdk terlalu lama menunggu..

Hal yang biasanya saya lakukan jika sepi pembeli
Saya selalu warming up atau pemanasan loyang
Biar siap untuk dipakai

●karakter loyang baja biasanya jika overhead memerlukan waktu yg lama karna panas pada loyang baja lebih awet penghantar panasnya bahkan saya pernah buat crepes dalam kondisi api kompor mati (pakai loyang baja yang sudah panas)

●jika terjadi overhead pada loyang almunium diamkan sejenak kemudian teteskan air setetes demi setetes seperti pada video,dan biasanya loyang almunium terdapat bekas gosong atau kadar air atau sisa2 oroses pembuatan yang terangkat dari loyang..
Bisa diatasi dengan video yang saya sudah contohkan
Jika bekas atau noda pada loyang almunium masih tersisa bisa diatasi dengan dioleskan mentega atau minyak goreng sambil digosok-gosokan pakai kape besi pada noda(gosong) yg terdapat pada loyang

Jangan panik jgn khawatir ada cara disetiap masalah yang kita temukan..
Analisa Evaluasi kemudian cari solusi

Jadi buat temen2 semangat selalu ya..
Semoga rejeki hari ini esok dan seterusnya selalu diberikan kelancaran dan kemudahan dalam segala aktifitas yang halal aamiin..

Terimakasih Semoga bermanfaat