風味豊かな本場インドネシアのグリーンボール「クレポン」を作ります!

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クレポンは、東南アジア全域で人気のあるインドネシアの伝統的なデザートです。人気の「ジャジャナン パサール」(市場の軽食、または市場の軽食)の 1 つです。もち米粉で作られた小さくて柔らかいおにぎりで、中には溶けたグラジャワ(インドネシアのパームシュガー)が詰められています。ボールは水で茹でて、すりおろしたココナッツで丸め、中にはおいしい甘いサプライズが入っています。噛むと液状パームシュガーが弾けて独特の食感が楽しめます。

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►タイムスタンプ
0:00 - イントロ
0:33 - リーダー
1:22 - ようこそ
1:49 - パート 1
2:00 - 材料
6:58 - パート 2、生地作り
15:54 – 生地のチェック
16:38 - グラ・ジャワ
17:38 – ココナッツおろし金の準備ができました
18:50 - ボール作り
21:20 – クレポンを水に入れる
22:24 - ココナッツおろし金でクレポンを覆う
24:00 - クレポンの試飲


► リクエスト
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► 参考情報
私のビデオはすべて 1 テイクで録画されています (料理では 2 回目は作れないし、食べ物を無駄にするのはもったいないからです) が、編集では少し短くカットされています。


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制作 2024 © メガラサ

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