Crema all'Aglione Scientifica

Описание к видео Crema all'Aglione Scientifica

📖 Ho preparato una crema all'aglione con la tecnica di cottura sottovuto.
Gli ingredienti che ti servono sono:

🧄 900gr di aglione,
🫒450gr di olio EVO,
🧂1 cucchiaino di sale,
🍋15gr di succo di limone.

Mettete l’olio e gli spicchi di aglio puliti in una sacca per sottovuoto e cuocete a circa 90 gradi per almeno 2 ore.

Per completare la ricetta segui le istruzioni del video.

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