МАМИН ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ И ОДНА МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ

Это самый простой рецепт фаршированного перца.
Вам понадобится всего несколько ингредиентов, но я уверена, что вы не сможете перестать есть эти перцы.
Если ваши дети не любят фаршированный перец, вы можете приготовить кромпи-помпи, т. е. версию без перца или со скрытым перцем, о которой я рассказываю в рецепте.
Наслаждайтесь этим рецептом, который приготовила для вас моя мама.

Ингредиенты:

1700 г картофеля
2 небольших красных луковицы
2 яйца
250 мл молочных сладких сливок или 3 ложки домашних сливок
12 г соли
5 г овощной приправы
перец по желанию
4 перца

Приготовление

Подготовьте 1700 г картофеля, очистите его и положите в холодную воду.
Мелко нарежьте 2 небольших или 1 большую головку красного лука.
Также очистите перцы, отрезав плодоножку и удалив семена.
Посолите каждый перец изнутри щепоткой соли.
Только когда вы все подготовите, начинайте тереть картофель.
Натрите картофель на крупной стороне терки и, когда натрете, добавьте мелко нарезанный лук, 2 яйца, 250 мл сливок или, если у вас есть, 3 ложки домашних сливок.
Приправьте 12 г соли, 5 г овощной приправы и перцем по желанию.
Все хорошо перемешайте и нафаршируйте перцы.
Не стоит слишком сильно запихивать картофель в перец, чтобы он не уплотнялся и не оставался сырым.
Наши перцы были немного толще, и картофель хорошо пропекся, но если вы сможете найти немного тоньше и меньше перцев, чем те, что были у нас в видео.
Выложите перцы на смазанную маслом сковороду и поместите оставшийся картофель между перцами.
Выпекайте фаршированные перцы при температуре 180 °C около 50 минут.

Если ваши дети не любят перец, смело делайте картофель и запекайте его в духовке.
Однако, если можете, спрячьте несколько перцев под картофелем, потому что вкус этого картофеля немного лучше.

#filovanepaprike
#картофельныйпирог
#jelasakrompirom
#вегетарианская еда