MEE KA TEE (PERFECT LAO THAI COCONUT NOODLE)/PHỞ THỊT HEO XAY NƯỚC DỪA (THUẦN TÚY THÁI LAO) NGON

INGREDIENTS : NGUYÊN LIỆU :
1- 2 pack of noodle .......... 1- 2 gói phở
1 kg ground pork ............. 1 kg thịt heo xay
4 TBsp red curry paste ... 4 MC ớt (red curry paste)
4 TBsp Korean pepper ..... 4 MC ớt bột korean
3 TBsp shallots chop ....... 3 MC hàn tím băm
3 TBsp garlics chop ......... 3 MC tỏi băm
2 can coconut milk .......... 2 long nước cốt dừa
2.5 l. nước ........................ 2.5 l nước
10 sliced galanga ............ 10 lát riềng
10 leaves kiffir limes ....... 10 l1 chanh thái
2 tsp msg ........................ 2 mcf một ngọt
4 TBsp salt ...................... 4 MC muối
2 TBsp peanut toast ....... 2 MC Lạc rang xay
4 eggs ............................. 4 quả trứng
VEGETABLES SERVE WITH: bean sprouts, beans, basil, lemon...etc.... long bean
RAU ĂN KÈM: giá, đậu đủa, rau quế, chanh....vân vân...
đậu đủa