かりぽりっ♡チョコがけスティッククッキー | Chocolate-dipped cookies

チョコがけスティッククッキー | Chocolate-dipped cookies

クッキーを少しぽってり型のステッククッキーに焼きます。
溶かしたチョコをたっぷりかけたら、あとは好きなようにトッピングするだけ。
透明なopp袋に入れてあげると可愛らしいプレゼントになります～♪　すごいなっ、opp袋!
みんなで一緒にかりぽり食べよう♡

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   / soramomo0403  

【Ingredients】20 cookies
100g Cake flour
15g granulated sugar
30g Unsalted butter
30g Milk
Vanilla oil

For Toppings :
50g Sweet chocolate
50g Dark chocolate
40g White chocolate
Dry Franboise
Oreo
almond

【材料】20本出来ちゃうよー♪
薄力粉 100g
グラニュー糖　15g
無塩バター 30g
牛乳 30g
バニラオイル

トッピング用:
スイートチョコレート 50g
ビターチョコレート 50g
ホワイトチョコレート 40g
ドライフランボワーズ
オレオ
アーモンド


【作り方】
①ボウルに薄力粉をふるい入れグラニュー糖も入れて
泡立て器でよく混ぜる。
②薄く切ったバターを加えて、粉がサラサラになるまでゴムベラで擦り混ぜる。
両手ですりつぶすように混ぜてもok
③ここに牛乳を加えてざっと混ぜ、手で一塊にする。
④ジップロックに生地を入れて、21cm×10cmの大きさに伸ばして冷凍庫で30分冷やす(時間のある方は冷蔵庫で1時間以上休ませてもOk)
⑤生地を約1cm幅でカットしてクッキングシートを敷いた天板に並べる。
生地が柔らかくなってしまったら、ここで冷凍庫で15分冷やすと形が綺麗に焼き上がります。
(プレゼントの時は、両端は少し幅広めにして綺麗に幅をそろえると良い。20個にカットする)
冷やしている間にオーブンを170℃に温めておく。
⑥クッキングシートを敷いた天板に並べて170℃17分焼いて
ケーキクーラーの上で冷ます。
⑦チョコはそれぞれ、細かく刻んで湯煎で溶かしておく。
⑧好みのスプリンクルなどを用意する。
(動画では、アーモンド、ドライフランボワーズ、オレオを
小さく刻んで使用)
⑨クッキーにチョコレートにつけたら、クッキングシートの上に置き、⑧をつける。
⑩チョコが固まれば出来上がり!

*チョコはテンパリングをすると、綺麗に固まります。