【台北必吃】眷村菜「老趙刀切麵」Q彈有嚼勁！招牌黑金豬腳麵「腿庫比臉還大」超吸睛 第501集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷(刀切麵、炸醬麵)

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在台北信維市場，有一家開業一甲子的「刀切麵」老店，第一代老闆是江蘇人，賣的是大陸北方的麵食，老闆堅持每天一早，現切現煮麵條，傳承老一輩外省煮麵手法，麵條相當Q彈有嚼勁，必點的招牌豬腳麵，巨無霸腿庫，整個放入碗中，比臉還大，獨門特製的滷汁，滷到黑金，皮Q肉嫩，讓不少老主顧一吃就是好幾十年。

店家資訊：
江蘇老趙刀切麵
地址：106台北市大安區信義路四段60之60號
電話：0955-078-362

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