Скачать или смотреть Можно ли варить пельмени в мультиварке?

Можно ли варить пельмени в мультиварке?

Да, в мультиварке можно варить пельмени, причем несколькими способами – классическим способом в воде или на пару. Оба метода просты и гарантируют отличный результат.

1. Классический способ (варка в воде)
Ингредиенты:
Пельмени (свежие или замороженные)
Воды – 1–1,5 л
Соль, лавровый лист, перец горошком – по вкусу
Сливочное или растительное масло – для подачи

Как варить:
1. Налейте в чашу горячую воду (так мультиварка быстрее нагреется), добавьте соль и специи.
2. Включите режим «Варка», «Суп» или «Мультиповар» (100°C). Дождитесь кипения.
3. Аккуратно заложите пельмени, помешайте, чтобы не слиплись.
4. Закройте крышку и варите:
Свежие пельмени – 5–7 минут после всплытия.
Замороженные – 7–10 минут (можно предварительно не размораживать).
5. Готовые пельмени выловите шумовкой, подавайте с маслом, сметаной или уксусом.

Плюсы:
Быстро и привычно.
Можно добавить в воду лавровый лист, гвоздику или другие специи для аромата.

---
2. На пару (диетический вариант)
Ингредиенты:
Пельмени
1 стакан воды
Смазанная маслом корзина-пароварка

Как готовить:
1. Налейте в чашу воду, установите корзину для пароварки.
2. Выложите пельмени в один слой (чтобы не слипались, смажьте корзину сливочным маслом).
3. Включите режим «Пароварка» на 10–12 минут (для замороженных – 12–15 минут).
4. Подавайте со сметаной или соевым соусом.

Плюсы:
Пельмени не развариваются, сохраняют форму.
Более полезно – нет лишних калорий от бульона.

---
3. Тушеные пельмени (с подливкой)
1. Обжарьте пельмени на режиме «Жарка» 5 минут до румяной корочки.
2. Добавьте воду или бульон (чтобы покрывало наполовину), томатную пасту, специи.
3. Тушите 10 минут в режиме «Тушение».

---

Советы:
✔ Чтобы пельмени не развалились:
Не перемешивайте их слишком активно.
Используйте достаточно воды (минимум 1 л).

✔ Для аромата:
Добавьте в воду лавровый лист, черный перец, укроп.

✔ Если нет режима «Варка»:
Используйте «Суп» или «Мультиповар» (100°C).

Важно! Не перегружайте чашу – пельмени должны свободно плавать, иначе они слипнутся.

Итог:
Мультиварка отлично справляется с варкой пельменей, причем даже лучше, чем кастрюля – они не пригорают и не убегают. Попробуйте разные способы и выберите свой любимый! 🥟🔥

______________________

Полезные ссылки:
Дзен - https://zen.yandex.ru/profile/editor/...
Группа ВК - https://vk.com/vdomeeda
Телеграм - https://t.me/vdomeeda

#Вдомееда #Рецепты #мультиварка