Die Fleischerei Pfauter u ihre Thüringer Rostbratwurst - Ein Beitrag aus 2007, Neuffassung 2023

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Das Fleischereifachgeschäft Pfauter schließt zum 30.09.2023 nach 69 erfolgreichen Jahren.
Nach einem Schicksalsschlag 2021 waren die Bemühungen, einen Nachfolfer zu finden,
nicht von Erfolg gekrönt. Obwohl die Familie mit großem Engagement den Betrieb danach aufrecht hielt, kann der Betrieb aus Alters- und Gesundheitsgründen nun nicht weitergeführt werden.
Damit verliert Meuselwitz einen traditionsreiche Fleischerei, deren Markenzeichen das handwerkliches Können und ihr unternehmerisches Pflichtbewußtsein waren.

Mit einem Film aus dem Jahre 2007 über die Herstellung ihrer Thüringer Bratwurst soll die Lebensleistung des Unternehmens für die Versorgung der Bevölkerung und für die Tradtion des Fleischerhandwerks gewürdigt werden.

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