Диета 5 П. Обострение.Выход.Реабилитация. 8 блюд на разные дни. Это вкусно. Испытано на себе

#диета5п #панкреатит #неустойчивая ремиссия

Видео о питании больных панкреатитом в рамках диеты 5П в период перехода из состояния обострения в состояние реабилитации. Рецепты в описании.
#рецепты

Моя связь -

E-mail: [email protected]
Facebook: //www.facebook.com/profile.php?id=100003626803654

Использована музыка:

Композиция Almost in F - Tranquillity (виконавець: Kevin MacLeod) предоставлено по лицензии Creative Commons – Ссылка на источник 4.0. https://creativecommons.org/licenses/...




Источник: http://incompetech.com/music/royalty-...

Исполнитель: http://incompetech.com/


Рецепты:
Котлеты из куриного филе
1. Филе куриное - 500 гр
2. Сухари пшеничные – 90 гр
3. Яйцо куриное – 1 шт (65 гр)
4. Молоко обезжиренное – 0,5 стакана
5. Соль, сушеная петрушка и укроп. Небольшая щепотка «Хмели-сунели»
6. Оливковое масло (для смзки посуды) – 10 гр
7. Сливочное масло для начинки печеных котлет – 15 гр
8. Тыква чищенная – 70-80 гр.
На пару – 40-45 мин
В микроволновке – 7-8 мин
В духовке – 25-27 мин при 180-190°С



Рыба запечёная с овощами
1. Рыба/Хек с/м – 0,7 кг
2. Морковь – 1 шт (большая)
3. Картофель – 2 шт (средние)
4. Масло оливковое - 25-30 гр
5. Лавровый лист – 2 шт
6. Гвоздика – 2 шт
7. Соль, сушеная петрушка и укроп
8. Свежая петрушка и укроп
В микроволновке – 8-9 минут
В духовке – 35 -40 мин при 200°С


Крем-суп из овощей с фрикадельками
1. Говядина – 200 гр
2. Морковь – 1 шт
3. Картофель – 1шт
4. Помидор – 0,5 шт
5. Зелень – 30 гр
6. Рис – 20 гр
7. Яйцо куриное – 1 шт.
8. Масло оливковое – 10 гр
9. Сухарь пшеничный - 25 гр
10. Молоко – 100 гр
11. Лук пропаренный – 0, 5 шт
Овощи запекать в микроволновке 6+4 мин




Тефтели и кабачки фаршированные
Фарш:
1. Говядина отварная – 300 гр
2. Свинная вырезка – 300 гр
3. Рис – 120 гр
4. Яйцо куриное – 2 шт
5. Соль, сушеная петрушка и укроп. Немного «Хмели-сунели»

В пароварку немного розмарина и лавровый лист – варить 40 мин

Для фарширования и соуса – 2 средних кабачка.

Соус:

1. Внутренние ткани кабачков
2. Морковь – 1 шт
3. Тыква – 100 гр
4. Помидор – 0,5 шт
5. Рис – 50 гр
6. Плавленный сырок – 1 шт
7. Масло оливковое 20 гр
8. Зелень - 15 гр
9. Соль.
Весь состав соуса поэтапно запекать в микроволновке на мощности 750 вт в режиме 5+5+5 минут



Простой завтрак из морских гребешков:
На 2 порции
1. Гребешки – 12 шт
2. Яйцо куриное – 2 шт
3. Зелень – 30 гр
4. Масло оливковое – 10 гр
5. Сыр «Моцарелла» - 60 гр

Запекать в микроволновке 7-8 мин
В духовке – 30 мин при 180°С




Фаршированная вырезка:

1. Вырезка свинная – 400 гр
2. Тыква – 40 гр
3. Корень сельдерея – 40 гр
4. Масло сливочное – 30 гр
5. Соль, сушеная петрушка и укроп
6. Масло оливковое (для смазки посуды) – 10 гр

Запекать в микроволновке 11 мин
В духовке 45 мин при 180°С


Отварной осьминог с запечёной картошкой:



1. Осьминог замороженный – 700 гр
2. Зелень (для варки) – 100 гр
3. Соль ( 2 ст ложки на 1,5 л воды)
4. Лавровый лист – 2 шт
5. Гвоздика – 3 шт
Варить 25-30 минут после нового закипания
6. Картофель – 2 шт(средних)
7. Зелень рубленная – 20 гр
8. Масло оливковое – 25 гр
9. Соль
Запекать в микроволновке 12 минут( 6+6)
Подавать с чищенным свежим помидором и лёгким сметанным соусом.