ТУШОНКА В СЕЛІ за давнім рецептом! 100 свиней для військових. Домашня ТУШОНКА в ПЕЧІ РЕЦЕПТ

Це дуже цікавий рецепт м’ясної тушонки (тушкованки) без автоклава. Домашня свиняча тушонка, яка робиться в печі за давнім рецептом. Виходить дуже смачна тушонка в каструлі, яку можна використовувати у будь-яких стравах!

З початку повномасштабної війни в одному з дворів села Пістинь, люди гуртуються і допомагають військовим м’ясними виробами. Ріжуть свиней і виготовляють консервації з м’ясними кашами, копчене м’ясо, іноді ковбасу. Також в цей перелік входять і тушонки. Зазвичай, роблять за більш простішим рецептом - м’ясо зі спеціями по банках і в автоклав. Але цього разу зробити давнішим способом! І ми цей процес для вас зафіксували. Ще й до того нагадаємо про один звичай пов’язаний з піччю.

ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити більше відео про українців і їжу:
💸 Стати патроном на Patreon   / besahy  
💳 Приватбанк: 4731185627438119
💳 Монобанк: 5375411408386808
💳 PayPal: [email protected] (Dmytro Diachuk). (в коментарі вкажіть "на підтримку каналу Наші Бесаги")

Домашня Тушкованка в печі рецепт на 10 кг м’яса
✅ м’ясо свинини (м’ясисті шматки з лопатки, ребер, кісток, та жирніші шматки з ошийка)
✅ сіль - 100 грамів
✅ перець горошок - 1 ст. ложка
✅ коріандр - 1 ст. ложка
✅ кмин - 0,5 ст. ложки
✅ духмяний перець - 0,5 ст. ложки
✅ лавровий листя 4 шт.
✅ мелений перець - 1ст. ложка

Банки, так як ця тушонка в банках.

Як зробити тушонку зі свинини без автоклава
00:00 вступ
00:53 м'ясо на тушкованку
01:12 100 свиней для фронту
03:47 що будуть робити з цієї свині
04:21 ПОЧАТОК РЕЦЕПТУ м'ясо
04:34 відміряють м'ясо
05:23 приправи для тушонки
05:52 скільки солі
06:41 скільки взяли м'яса свинини
07:00 піч для тушкованки в селі
07:30 ставлять тушонку в піч
08:08 коли вийняли з печі
08:43 давній звичай
08:59 підготовка до закладання в банки
09:21 тушкованка в банках
09:40 як стерилізують тушкованки
10:37 що таке бартка
11:17 готова тушкованка через місяць

Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення!

СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ
👉 CІЛЬ в селі Марківка    • CІЛЬ в селі Марківка. Виварили у двор...  

👉 Копчена домашня Ковбаса в селі    • 100 кг КОВБАСИ на Великдень в селі ві...  

👉 Копчене м’ясо    • Копчена СВИНИНА на Великдень. Рецепт ...  

👉 ковбаса в селі    • Домашня ковбаса в селі на Великдень, ...  

👉 голубці з картоплею    • ГОЛУБЦІ З КАРТОПЛЕЮ! Є секрет! Від та...  


🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
   / @nashi.besahy  

#тушонка #свинина #мясо #рецепт #піч #село #рецепти #свиня #100 #пістинь #карпати #страви #волонтери #зсу #україна #війна #банки #консерви #консервація #заготовки #закрутки #заготівля #зима #продукти #їжа #тушкованка #перемога

ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:

Їжа для військових    • Їжа під час ВІЙНИ з рф! Їжа для війсь...  

Волонетри в селі Пістинь    • Їжа для воїнів в селі Пістинь  

Закрутки та консервація    • Закрутки та консервація  

Покрокові рецепти https://besahy.com/recepty