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.."मटन चपली कबाब बनाने का असली राज़". "क्रिस्पी और जूसी मटन चपली कबाब रेसिपी"

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.🍖 मटन चपली कबाब | क्रिस्पी और जूसी | पार्टी & ईद स्पेशल 🍖

आज हम आपके लिए ला रहे हैं मटन चपली कबाब की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी। यह कबाब क्रिस्पी और जूसी दोनों है, और बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी को पसंद आएगा। पार्टी, ईद या स्पेशल अवसर पर इसे गरमा-गरम परोसें।

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.🍖 मटन चपली कबाब रेसिपी

📝 सामग्री:

मटन की किमा – 500 ग्राम

प्याज़ – 1 (बारीक कटा हुआ)

हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई)

अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 बड़ा चम्मच

हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच (बारीक कटा हुआ)

गरम मसाला – 1 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच

नमक – स्वादानुसार

भुना जीरा पाउडर – ½ छोटा चम्मच

बेसन – 2 बड़े चम्मच (अगर जरूरत लगे तो)

तेल/घी – तलने के लिए

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👩‍🍳 बनाने की विधि:

1. सबसे पहले सभी सामग्री (मटन कीमा, प्याज़, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन पेस्ट, हरा धनिया, मसाले और नमक) एक बड़े बाउल में अच्छे से मिक्स करें।

2. अगर मिश्रण थोड़ा ढीला लगे तो बेसन डालकर गाढ़ा करें।

3. मिश्रण से हाथ की मदद से छोटे-छोटे कबाब बनाकर चपटी शेप दें।

4. कड़ाही में तेल गरम करें और मध्यम आंच पर कबाब को दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तलें।

5. तले हुए कबाब को पेपर टॉवल पर निकालकर अतिरिक्त तेल सोख लें।

6. गरमा-गरम मटन चपली कबाब को हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोसें।
🍖 मटन चपली कबाब | क्रिस्पी और जूसी | पार्टी & ईद स्पेशल 🍖

आज हम आपके लिए ला रहे हैं मटन चपली कबाब की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी। यह कबाब क्रिस्पी और जूसी दोनों है, और बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी को पसंद आएगा। पार्टी, ईद या स्पेशल अवसर पर इसे गरमा-गरम परोसें।

✨ इस रेसिपी की खासियत:
✅ झटपट और आसान तरीका
✅ क्रिस्पी और जूसी स्वाद
✅ पार्टी और ईद स्पेशल

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