Скачать или смотреть Простой рецепт киша с копчёным лососем от Бет | ВСТРЕЧА С БЕТ

Узнайте, как приготовить мои чашечки киша с копчёным лососем — идеальный пасхальный рецепт для воскресного завтрака.
ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы увидеть больше отличных рецептов! http://bit.ly/BethsEntertaining
ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал о садоводстве! http://bit.ly/InBethsGarden
Посетите мой сайт: http://bit.ly/EWBWebsite

СЛЕДИТЕ ЗА МНОЙ В TUMBLER: http://bit.ly/EWBTumblr
ПОДПИШИТЕСЬ НА FACEBOOK: http://on.fb.me/14JXtvo
СЛЕДИТЕ ЗА МНОЙ В INSTAGRAM: http://bit.ly/16QuyH2
СЛЕДИТЕ ЗА МНОЙ В TWITTER: http://bit.ly/TZ6QVA
СЛЕДИТЕ ЗА МНОЙ В PINTEREST: http://bit.ly/WBefLa

СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕ ВЕСЕННИХ РЕЦЕПТОВ!
Безупречные мадлен http://bit.ly/MadeleinesEWB
Рецепт лимонного фунта http://bit.ly/EWBLemonPoundCake
Малиновый чизкейк http://bit.ly/EWBCheesecake
Кексы с клубничным песочным тортом http://bit.ly/1xTpVrq
Кексы с морковным тортом http://bit.ly/1bBiRvk
Лаймовые чашечки http://bit.ly/KeyLimeEWB
Весеннее рагу из баранины http://bit.ly/LambStewEWB
Черничные вафли http://bit.ly/EWBWaffles
Безупречные французские макаронс http://bit.ly/1qUuoup
Шоколадный горшочек с кремом http://bit.ly/1CSxSR4
Корзиночки с клубничным мороженым http://bit.ly/1zJttCc
Крем-брюле http://bit.ly/EWBCreme
Тирамису http://bit.ly/EWBTiri
Элегантный французский тост http://bit.ly/FrenchToastEWB
Кофейный кекс http://bit.ly/CrumbCakeEWB
Блины без заморозки http://bit.ly/1sXywZS
Тирамису без заморозки http://bit.ly/1ytO2hW

КУПИТЬ В ЭТОМ ВЫПУСКЕ:
Тесто фило http://bit.ly/FilloDough
Большая форма для маффинов http://bit.ly/JumboMuffinTIn
Розовая подставка для торта http://bit.ly/PinkCakeStnd

ЧАШЕЧКИ ДЛЯ КИША С ЛИМОННО-УКРОПНЫМ КРЕМОМ И КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ
12 чашек (в большой форме для маффинов)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 упаковка теста фило (http://bit.ly/FilloDough) Общий размер листа: 13” x 9”
12 яиц
¾ стакана (180 мл) жирных сливок
1 ч. л. (5 мл) соли
перец по вкусу
¾ стакана (180 мл) сыра моцарелла (по 1 ст. л. (15 мл) на стакан)
1/3 стакана (80 мл) измельчённого шнитт-лука
12 ломтиков лосося
2/3 стакана (160 мл) сметаны
1 ч. л. (5 мл) лимонной цедры
1 ст. л. (5 мл) измельчённого свежего укропа
свежемолотый перец по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Разогрейте духовку до 190°C (375°F).

Обильно смажьте каждую булочку маслом. Отложите в сторону.

Возьмите стопку из 6-8 листов размороженного теста фило. Разрежьте его пополам по вертикали, а затем каждую половину пополам по горизонтали. У вас получится 4 прямоугольные стопки.

Поместите одну прямоугольную стопку в углубление для маффинов вертикально и плотно прижмите её. Затем поместите другую стопку прямоугольников горизонтально, образуя букву «Т». Убедитесь, что тесто плотно прилегает. Повторяйте процесс, пока все углубления не будут заполнены.

Взбейте яйца, жирные сливки, соль и перец. Перелейте смесь в кувшин, чтобы было удобно выливать. Отставьте в сторону.

Наполните дно каждого углубления для маффинов столовой ложкой (15 мл) сыра и чайной ложкой (5 мл) шнитт-лука. Затем залейте яичной смесью на ¾.

Выпекайте при температуре 190°C (375°F) 12–13 минут, пока формочки не станут золотисто-коричневыми, а яйца не поднимутся.

Дайте немного остыть.

ПРИМЕЧАНИЕ: Всё это можно сделать накануне. Накройте выпеченные формочки фольгой и поставьте в холодильник. Затем снимите фольгу и разогревайте при температуре 150°C (300°F) в течение 10–15 минут, пока тесто фило не станет хрустящим, а яйца не прогреются.

Тем временем приготовьте лимонный крем, просто смешав сметану, цедру лимона и измельчённый укроп.

Выложите в каждую чашку по ложке лимонного крема и положите сверху кусочек копчёного лосося, завёрнутый в рулет. Украсьте сверху небольшой веточкой укропа.