Скачать или смотреть 重度の刺激中毒者がカムジャタン風鍋を作るようです

▼材料(1〜2人前)
牛切り落とし肉 200g（ガチ勢はスペアリブ）
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1個
春菊 1束
キムチ 150g
韓国産唐辛子
にんにく 2個
生姜 2片
水　800cc
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
コチュジャン　大さじ3
タシダ　大さじ１（鶏ガラスープの素や和風だしでも代用可）
砂糖 小さじ1〜3 （酸味の強さによって調整する）
すりごま 適量
ごま油 適量

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▼レシピ
①じゃがいもの皮を剥き、水洗いしてふんわりとラップする。レンジを使い、600wで5分加熱。加熱後、二等分にカット。
②牛肉にコチュジャン、醤油、みりん、おろしにんにく、おろし生姜を混ぜ合わせておく。
③玉ねぎはくし切り。春菊も食べやすい大きさに刻んでおく。
④肉を軽く炒めたら、玉ねぎ、キムチ、唐辛子を加え、香りが立つまで炒める。
⑤水、タシダを入れて煮立たせる。
⑥味見をして砂糖で味を調整。酸味があるほど砂糖をいれる。
⑥春菊を載せ、すりごま、ごま油を回しかけたら完成。

▼動画内で使っていた道具
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