ARROZ COM BRÓCOLIS - VERDINHO E MUITO RÁPIDO - CHEF PAULO TARSO

Arroz com Brócolis

Para 4 pessoas

4 xic de arroz branco cozido
Folhas de 1 maço de brócolis
Floretes do mesmo maço
100 ml de Manteiga derretida

Branquear as folhas (choque térmico em água quente e depois água gelada), escorrer bem e bater no liquidificador com a manteiga derretida. Reservar.
Branquear os floretes. Reservar.
Em uma frigideira quente, derreter de 2 a 3 colheres da mistura que foi batida no liquidificador. Juntar o arroz cozido e por ultimo os floretes.

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Gostou? Muito massa, né?

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