🤍 АНГЕЛЬСКИЙ ТОРТ 🤍 Это идеальное сочетание покорит ваше сердце! Простой рецепт очень вкусного торта

🤍 Вот площадки, где ещё продублированы мои видео, присоединяйтесь:
ДЗЕН https://zen.yandex.ru/hochutort (здесь продублированы все видео с YouTUBE + текстовые пошаговые рецепты с фото)
RUTUBE https://rutube.ru/channel/23819739/
ТЕЛЕГРАМ https://t.me/hochutort
VK https://vk.com/vk.hochutort
OK https://ok.ru/hochutort
ТЕЛЕГРАМ (резервный) https://t.me/h_tort
YouTUBE    / @hochutort  

Сегодня готовим Ангельский торт. В его составе ангельский бисквит на белках и всеми любимый крем Дипломат со вкусом мороженого. Это идеальное сочетание покорит ваше сердце. Тортик достаточно просто готовится и все ингредиенты доступные. Получается очень мягким и нежным. Каждый кусочек утопает в кремовом блаженстве.
______________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ
АНГЕЛЬСКИЙ БИСКВИТ НА БЕЛКАХ:
300 г яичных белков (~9-10 шт., кат. С1)
160 г сахара
90 г пшеничной муки высшего сорта
20 г кукурузного крахмала
10 г ванильного сахара
Щепотка лимонной кислоты (1 г)
Щепотка соли (1 г)
Прямоугольная форма 18*28 см, высота 5 см (или круглая диаметром 25 см)

КРЕМ ДИПЛОМАТ (ПЛОМБИР):
300 гр. молока
2 яйца кат. С1 (~100 г)
100 гр. сахара
40 гр. кукурузного крахмала
50 гр. сливочного масла (82,5%)
50 г белого шоколада
250 гр. сливок 33-35 %
10 г ванильного сахара

ПРОПИТКА:
Молоко + ваниль (количество по вкусу и желанию)

ДЕКОР:
Миндальные лепестки (для обсыпки также можно использовать любые дроблёные орешки, белую бисквитную крошку или крошку от печенья и т.д. и т.п…)
Сахарная пудра (по желанию)

Вес торта: 1200 г

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ССЫЛКИ:
►Как сделать сливки для взбивания из молока и масла    • Жирные сливки в домашних условиях из ...  
►Правила работы со сливками    • КАК ВЗБИТЬ СЛИВКИ? Правила работы со ...  

______________________________________
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр https://dzen.ru/b/YrayHOgHFTtBzvpx?sh...
______________________________________
ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ТО, ЧТО Я ДЕЛАЮ - НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК ЭТОМУ ВИДЕО 💗
______________________________________
#хочуторт #людмилахочуторт #какприготовитьторт #торт #тортрецепт #ангельскийторт