Ebisu by Kobos - ¿El mejor restaurante de sushi de Madrid?

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El chef José Cobos tiene una pequeña joya de la gastronomía escondida en el centro de Madrid. Aunque no me deja dar muchas pistas de su ubicación para mantener el misterio que lo rodea, yo sólo puedo decir que no os lo podéis perder.

Una barra de sushi estilo edo, el más clásico de todos, para mí una experiencia muy pura, solamente comparable a la que se vive en Kiro Sushi, en Logroño. Solo cuenta con siete plazas, por lo que debe ser de las experiencias más lujosas de Madrid hoy en día.

Un menú cerrado, en el que el comensal se pone en manos del chef y donde el disfrute está en primer lugar.

Espero que os guste mucho el video.

Web: http://ebisubykobos.com/

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