Скачать или смотреть جريش ابيض وصفة خورافية وطعم ولا الذ (امل الصفدي)

‎المقادير/ كوبين جريش ونصف كوب أرز مصري نقعتهم من قبل بيوم وتركتهم بالثلاجة منقوعين. 6 اكواب ماء. كيلو الا ربع صدور دجاج قطعتها طوليا. بصلة كبيرة مقطعة صغير. كوبين حليب.كوبين لبن رايب.مغرفتين طبخ سمن غنم وممكن شحم خروف مع زيت أو زبدة مع زيت حسب الرغبة.نصف ملعقة صغيرة من كل من (الفلفل الأبيض.الكزبرة. الكمون) بهارات صحيحة هيل وقرنفل وكمون وفلفل اسود. وورق شيبة ضروري وضعهم في صفاية او كيس البهارات. عود قرفة. ورقتين غار. خولنجان ان وجد. حبتين فلفل أخضر.ملح. 4فصوص ثوم مهروس اختياري.مكعب ماجي. اختياري.
‎للكشنة/ 4حبات كبيرة بصل مقطع صغير.مغرفتين طبخ سمن غنم.ملعقتين كبيرة منقوع تمر هندي.بهارات المسمنة عبارة عن(ملعقة صغيرة ليمون ناشف اسود مطحون.نصف ملعقة صغيرة كركم. نصف ملعقة صغيرة قرفة. ربع ملعقة صغيرة هيل. ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود.)