Recette : Le steak château guiraud de Raymond Oliver | Archive INA

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La cuisine pour les hommes 07/12/1959
Raymond Oliver et Catherine Langeais présentent la nouvelle émission de cuisine destinée à aider les hommes à faire la cuisine . C'est aussi un nouveau concours destiné aux téléspectateurs. Maxime SAURY et son orchestre jouent un morceau dans la cuisine reconstituée sur le plateau. La recette du jour est " un château guiraud" plat complet à base d'oeufs brouillés, de rognon de veau, d'un steak (le "Château" est une tranche de coeur de filet)
Après les reproches de Catherine Langeais d'avoir utilisé trop des choses pour un petit plat , ils passent dans une cuisine à côté , beaucoup moins équipée, où Raymond Oliver prépare le même plat mais avec un minimum d'équipements. Explications sur le concours à base de photos du cuisinier préparant le plat. Maxime Saury et son orchestre les rejoignent dans la cuisine pour un générique "parlé" et en musique.

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Ingrédients :

Images d'archive INA
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