Скачать или смотреть Receta: Tequeños, sorprende a todos con estas delicias venezolanas

🙋‍♀️🙋‍♂️ ¿Listos para disfrutar de unos deliciosos 𝘁𝗲𝗾𝘂𝗲ñ𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗻 𝗺𝗮𝗵𝗼𝗻𝗲𝘀𝗮 𝗱𝗲 𝗮𝗷𝗼 𝗮𝘀𝗮𝗱𝗼? ¡Levanten la mano si se les hace agua la boca! 🤤

Los tequeños, con su relleno de queso fundido y ese toque de ajo asado que le da la salsa, son simplemente irresistibles.

Los puedes encontrar listos para freír, o incluso pedirlos por Glovo o a @goiko (🤤🤤). Pero, ¿por qué no intentar, al menos una vez, hacerlos en casa? ¡El proceso es más fácil de lo que creéis!

Ponte manos a la masa, disfruta de cada paso y prepárate para una recompensa brutal. ¡Cuéntanos si te animas a cocinarlos tú mismo! 🔥👩‍🍳👨‍🍳


👇 Por aquí abajo os dejamos la receta para que probéis en casa 👇


INGREDIENTES:


Para los 𝗧𝗘𝗤𝗨𝗘Ñ𝗢𝗦:

250 g de harina
1/2 cucharadita de sal
30 g de mantequilla derretida
120 ml de agua tibia
200 g de queso blanco fresco o mozzarella
Aceite para freír


Para la 𝗦𝗔𝗟𝗦𝗔:

1 cabeza de ajo
120 g de mayonesa
1 cucharada de zumo de limón
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva


ELABORACIÓN:

1. En un bol grande, mezcla la harina con la sal. Agrega la mantequilla derretida y mezcla. Agrega gradualmente el agua tibia y combina hasta formar una masa suave y elástica. Amasa durante unos minutos.

2. Lleva la masa a un recipiente y cúbrela con un paño limpio. Deja reposar durante al menos 30 minutos.

3. Mientras tanto, corta la parte superior de la cabeza de ajos y colócala en una hoja de papel de aluminio, rocíala con un poco de aceite de oliva y un poco de sal. Envuelve y hornea durante unos 30 minutos a 180 grados en el horno o 20 minutos en freidora de aire.

4. En un procesador de alimentos, tritura la mayonesa con los ajos, el zumo de limón, y un poco de sal y pimienta, hasta obtener una salsa suave y homogénea. Reserva en el frigorífico.

5. Estira la masa en una superficie enharinada hasta conseguir una plancha delgada pero manejable. Corta en tiras de aproximadamente 4-5 cm. Envuelve con ellas cada porción de queso sellando bien los extremos.

6. Fríe los tequeños hasta que estén dorados y crujientes, volteándolos para que se cocinen uniformemente. Sirve con la salsa inmediatamente.


#Tequeños #Receta


CRÉDITOS:

Creación y edición: @siempre_hambriento en Instagram y Tiktok.