สอนทำอาหารไทย ลาบหมูทอด ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไล มีเมนู " ลาบหมูทอด " มาฝากจ้า ฉลองก่อนกลับไปทำงาน หยุดสงกรานต์หลายวัน มากินข้าวพร้อมหน้าพร้อมตากันจ้า

✅ ส่วนผสม
หมูบด 250 g
น้ำมันพืช สำหรับทอด 300 ml
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนชา
ข้าวคั่วสมุนไพร 1.5 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย ครึ่งถ้วย
ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่งซอย 1 ถ้วย
ใบสะระแหน่ ครึ่งถ้วย
แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้ง
ผักสดตามชอบ ( โหระพา แตงกวา สะระแหน่ ถั่วฝักยาว )

✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมหมูสับใส่ลงในชามผสม ใส่ผงปรุงรส น้ำปลา ซีอิ้วขาว พริกป่น ข้าวคั่ว ผสมพอเข้ากัน บีบมะนาวสด ใส่หอมแดงซอย แป้งข้าวเจ้า ต้มหอมผักชีซอย นวดให้เข้ากัน จากนั้นปั้นเป็นก้อนๆ ขนาดตามชอบ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอท่วม ใช้ไฟกลางๆ อย่าใช้ไฟแรงมากเดี๋ยวจะไหม้ค่ะ แล้วนำลาบหมูที่ปั้นไว้แล้วลงไปทอด ให้พอสุกเหลืองดี ตักผักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ปิดแก๊ส นำพริกแห้งลงไปทอด พอสุกก็ตักพักไว้ จัดลาบทอดใส่จานโรยหน้าด้วยพริกแห้งทอด ต้นหอมผักชี ใบสะระแหน่ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ทานคู่กับผักสด รับรองว่าอร่อยจ้า ถ้าชอบ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ

✅ คลิปแนะนำ

วิธีทำ หมูกรอบ
   • สอนทำอาหารไทย วิธีทำ หมูกรอบ กรอบนอก ...  

ไข่พะโล้หมูสามชั้น
   • สอนทำอาหารไทย ไข่พะโล้หมูสามชั้น  พะโ...  

ขาหมูพะโล้
   • สอนทำอาหารไทย ขาหมูพะโล้ พะโล้ขาหมู อ...  

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
   • สอนทำอาหารไทย หมูสามชั้นทอดน้ำปลา สูต...  

ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
   • สอนทำอาหารไทย ซี่โครงหมูผัดตะไคร้ หอม...  

😚 FB ครัวพิศพิไล
  / kruapitpilai  

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai