LAHMACUN Türkische Pizza ohne Hefe Teig I Original türkische Pizza backen wie beim Bäcker

Heute möchte ich euch das Rezept für Lahmacun (Türkische Pizza) zeigen aber diesmal ohne Hefeteig, wenn ihr draußen Lahmacun kauft sind die knuspriger als wenn ihr sie zuhause selber vorbereitet und das ist nur weil sie für den Teig keine Hefe nehmen.

Zutaten für den Teig:
500 g Mehl
½ EL Salz
250 ml Wasser

Zutaten für die Füllung:
Ca. 700 g Hackfleisch (Ich nehme Rind und Lammfleisch gemischt, weil das ein bisschen fettiger ist)
3-4 Peperoni
2 rote Spitzpaprika
4-5 Tomaten
1 große Gemüsezwiebel
3-4 Zehen Knoblauch
Salz, Pfeffer, rote Paprikapulver, Chillipulver
Ca. 50 ml Öl
2 EL Paprikamark
2 EL Margarine


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