APLV : que sont les oligosaccharides du lait maternel ?

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L'allergie aux protéines du lait de vache (APLV) touche particulièrement les jeunes nourrissons. Les formules spécifiques à la prise en charge de l'APLV de Nestlé Health Science sont enrichies en oligosaccharides de synthèse qui se rapprochent de ceux du lait maternel.
Quelle est la nature chimique des oligosaccharides du lait maternel* ? En quoi leur structure unique les différencie d'autres composés prébiotiques ?
*oligosaccharides de synthèse structurellement identiques à ceux du lait maternel, non issus du lait humain.

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