RECETTE DE KONAFA OU KTAYEF À LA CRÈME

Je vous partage aujourd’hui la recette de la «Konafa à la crème» (ou konafa, kunafa, kenafeh, kadaïf, كنافة)

Une croûte croustillante qui recouvre un cœur crèmeux au fromage frais.
Recette parfaite pendant le ramadan, avec un bon verre de thé à la menthe ♥

Les ingrédients:

Pour la pâte:
400gr de katayef (ou cheveux d’anges), fins
250gr de beurre doux
2 càs de sucre glace

Pour la crème:
400ml de lait
200gr de fromage frais
Type: (st-Moret, Philadelphia, kiri, ricotta)
2 càS de sucre
3 càS de maïzena
1 càS d’eau de fleur d’oranger

Pour le sirop:
2 verre de sucre (250gr)
2 verre d’eau (250gr)
jus d’un demi citron

Pistache hachée pour la déco (facultatif)

RECETTE KÜNEFE
   • COMMENT FAIRE LE KÜNEFE🤗 RECETTE FACI...  


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Musique: Sweet
Musicien: LiQWYD
URL:   / liqwydae