Такого вкусного мяса я еще не ел. Легкий рецепт.

Такого вкусного мяса я еще не ела. Легкий рецепт.

Сочная и вкусная телятина и рассыпчатое мясо вместе с картошкой. Для полной сочности мяса мы его напоследок запекали 15 минут в собственном соку. Однозначно рецепт и выпечку рекомендую.

МЫ ИСПОЛЬЗОВАЛИ:
телятина/плечо 2,5 кг
специи: масло, соль, перец, розмарин, перец горошком, вегета
сливочное масло 100 гр
картофель 500 гр

РЕЦЕПТ:
Чемо Мы будем мариновать телятину с двух сторон. Масло, соль, перец, розмарин и перец горошком. Если погода позволяет, лучше оставить его в холодильнике на ночь.
🔔 Противень смажьте маслом, выложите в него телятину и накройте его алюминиевой фольгой, на которой просверлим пару отверстий и крышка обязательно залезет.
🔔 Выпекать 45 минут при 220°С.
🔔 Через 45 минут намазываем мясо маслом и возвращаем в духовку еще на 30 минут.
🔔 Подготовить картофель и приправить: маслом, солью и овощами. Добавьте картофель и запекайте еще 30 минут.
🔔 Через 30 минут добавим еще сливочного масла. Бесплатно и на картошке.
🔔 Выпекать еще 45 минут.
🔔 Через 45 минут мясо перевернуть и добавить 100-150 мл воды, чтобы получился вкусный сок. Выпекать еще 15 минут
🔔 Нарежьте телятину на стейки и верните в духовку. Увеличьте температуру до максимальной и запекайте по 5 минут с обеих сторон в мясном соке без крышки.