Скачать или смотреть بلح الشام وسر القرمشه يلي بتدوم معاكم أيام ومع ذكر أسباب ظهور الرغوة في الزيت أثناء القلي.

بلح الشام المقرمش بكل أسرار نجاحة مع ذكر سر القرمشه يلي بتظل معاكم أيام وذكرت كمان أسباب ظهور الرغوة في الزيت أثناء القلي.

مكونات بلح الشام لكمية صغيرة*
■كوب دقيق أبيص
■كوب ماء
■2ملاعق كبيرة زيت
■2ملاعق كبيرة سميد ناعم
■رشة سكر
■رشة ملح
■رشة فانيلا
■ملعقة صغيرة خل
■2حبات بيض
■جبن مثلث عدد واحد اختياري

*طريقة التحضير*
نحط الماء والزيت والسميد ورشة الملح والسكر في قدر وبعدين نحط القدر على نار عالية حتى يغلي أو يفور الخليط وبعدين نحط الدقيق ونحرك حتى تصير معانا عجينة متماسكة وبعدين وبعدين نحطها في وعاء ونخليها حتى تدفئ وبعدين نعجنها باليد حتى تصير عجينة طرية ومتماسكة وبعدين نضيف البيض بالتدريج نضيف البيض بالتدريج نحط البيضة الأولى ونعجن حتى تختفي وبعدين نضيف الثانية ونحط الفانيلا والخل والجبن اختياري ونخلطهم حتى يختفي البيض تمامآ وبعدين نعبي العجينة بكيس حلواني ونشكل العجينة بواسطة قمع بلح الشام في الزيت البارد وبعدين نشغل النار ونخلي الزيت حتى يسخن وبعدين ننقص النار ونخلي بلح الشام يستوي ع راحته مدة القلي حوالي ربع ساعة.
وبعد ما صار لونهم ذهبي نشيلهم من الزيت ونحطهم على القطر البارد ..
وبالعافية 🌹

*مكونات القطر أو الشيرة*
■كوب سكر
■نصف كوب ماء
■عصرة نصف ليمونة
■وإذا تحبوا لمعة ببلح الشام ممكن تضيفوا
■2 ملاعق عسل أبيض أو أي عسل أو عسل جلكوز

*طريقة التحضير*
نحط الماء والسكر وعصرة الليمون ونخليهم على نار على حتى يغلو وبعدين ننقص النار ونخلي القطر مدة ربع ساعة وبعدين نطفي النار ونخلي القطر يبرد تمامآ قبل الإستخدام

صفحتي الخاصة بالقناة..◇
  / asoralhaj  
حسابي أنستا..◇
  / asoralhaj  

#بلح_الشام_المقرمش_