Перловка с Луком и Морковью очень вкусный рецепт

Перловка с морковью и луком

Перловая каша – это полезное, вкусное и питательное блюдо, которое можно подать самостоятельно или в качестве гарнира. Отличное лакомство для семейного обеда или ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Перловая крупа 4-5 пакетика.

Лук 2 Штука

Морковь1 Штука

Чеснок1 Зубчик

Растительное масло 6 Ст. ложки

Сливочное масло 70 Грамм.

СольПо вкусу

ЗеленьПо вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Перловую крупу заранее замочите холодной водой на 12 ч. Или как у меня в пакетиках не замачивая.

Шаг 2

Когда крупа разбухнет, тщательно промойте ее.

Шаг 3

Переложите крупу в кастрюлю, посолите и залейте водой. Поставьте на средний огонь и варите после закипания до готовности (около 60-90 минут).

Шаг 4

Тем временем нарежьте лук, морковь и чеснок. Нарезка может быть любая, режьте так, как вам нравится.

Шаг 5

Обжарьте овощи на сковороде, периодически помешивая до мягкости.

Шаг 6

Добавьте к ним готовую промытую крупу.

Шаг 7

Положите кусочек сливочного масла и добавьте любую свежую зелень. Если необходимо, добавьте соль по вкусу.

Шаг 8

Перемешайте и прогрейте все вместе около 5 минут. Перловка с морковью и луком готова.


#перловка #рорковьюилуком